DIF Tamaulipas es reconocido por el modelo de atención de desayunos escolares.

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Febrero 18 del 2019
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El DIF Tamaulipas que preside Mariana Gómez de
García Cabeza de Vaca, fue reconocido por el DIF Nacional por su desempeño en
el manejo de los desayunos escolares; a través del programa “Desayuna Bien” se
reparten diariamente 189 mil desayunos en más de 2 mil escuelas urbanas y
rurales de educación media superior y educación especial en la entidad.
Uritzimar San Martín, Directora de Alimentación y Desarrollo Comunitario, del
Sistema DIF Nacional, comentó que ya se trabaja en las reglas de operación para
llevar a cabo el cambio del modelo de atención del programa de Desayunos
Escolares que se reparten a nivel nacional, para adoptar el sistema de atención
del DIF Tamaulipas, para servir más de 6 millones de desayunos escolares
calientes diariamente.
El DIF Nacional reconoció que servir un desayuno caliente proporciona más
nutrientes a niñas, niños y adolescentes que a diario asisten a sus clases, tanto en
las comunidades rurales como en las zonas urbanas.
A nivel nacional solo hay 3 estados que reparten diariamente desayunos calientes,
Tepic que reparte cerca de 80 mil raciones diariamente, Tabasco sirve 132 mil
desayunos caliente por día y Tamaulipas que reparte 189 mil desayunos calientes
por día.
A diferencia de las otras entidades, Tamaulipas se destaca por la cantidad de
raciones alimentarias que se sirven diariamente en los planteles educativos
ubicadas en zonas rurales y urbanas con índices de marginación, además reparte
diariamente la fruta y verdura para que los alimentos contengan una mejor calidad
nutricional.
Otros de los aspectos considerados es la formación de comités de desayunos
escolares, integrados por las propias madres de familia, que son las que preparan
los alimentos todos los días, dándole un toque de amor al sazón, para servir las

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dotaciones con la seguridad de que sus hijos están siendo alimentados
sanamente.
Por otro lado en materia de comedores comunitarios, Tamaulipas también se
distingue a nivel nacional por su manera de trabajar, ya que se cuenta con 155
espacios de Alimentación Encuentro y Desarrollo, donde se reparten comidas
gratuitas a 7 mil personas en condiciones de vulnerabilidad diariamente, también
organizados por comités de mujeres residentes de los lugares donde se
encuentran estos comedores.
Por este motivo el Sistema DIF Nacional ha puesto su mirada en las estrategias
alimentarias que operan en Tamaulipas para replicarlas a nivel nacional, buscando
mejorar y garantizar una mejor alimentación de la niñez y población en desamparo
en el país.